當前，要加強對主要食品價格走勢的監測分析，著眼長遠，還應完善從生產到流通各環節的管理和調控機制。
7月份CPI漲幅相對較高，但觀察其結構，我國物價不具備全面大幅上漲的基礎，不是所有大類均以較高幅度上漲。7月份，交通和通信類同比漲幅反而下降了2.1%，且生活用品及服務類漲幅也不到1%，衣著、居住類漲幅也沒有超過2%，拉動CPI上行的主要因素是食品類。在7月份CPI整體上漲的2.8個百分點中，食品的拉動作用達到1.95個百分點。正因如此，更要特別關注食品價格持續走高對民生的影響。
民以食為天，吃飯是人類生存生活的第一需要，沒有什么是比吃更大的事了。當前，食品類價格是在此前已經回落至較低位上，自今年以來逐步回升的。在食品類中，漲幅居第一位的是鮮果。盡管7月份水果價格環比已經下降6.2%，但這更多是季節性因素所致，而鮮果價格同比漲幅仍高達39.1%。盡管鮮果不似糧油、鮮菜、肉蛋等食品那樣為一日三餐必須，但也是重要的生活必需品，其價格持續大幅上漲，無疑會增加人們的消費支出成本，在一定程度上影響生活質量。
此外，肉、蛋、菜等價格變化對居民生活的影響也不應小覷。部分地區非洲豬瘟疫情影響生豬生產，造成了豬肉價格上漲。居民消費轉向其他肉類替代品，也會拉動替代品價格水漲船高。7月份畜肉類價格同比漲幅18.2%，其中豬肉更高達27%，羊肉和牛肉價格漲幅也分別達到10.9%和8%，均比上月有所升高。同時，蛋類和鮮菜價格同比漲幅也分別達到10.5%和5.2%，均比上月有所上升。這對民眾生活的影響比較明顯，相關部門要高度重視，積極采取措施加以應對。
當務之急，要加強對主要食品價格走勢的監測分析。從當前趨勢上看，鮮果價格因季節性因素帶來了一定幅度的環比回落，尚不足以拉動鮮果、食品乃至CPI價格水平整體回調。如果漲勢延續，繼續逼近或達到全國調控目標，一些地區（主要是價格水平高于全國水平或與全國水平相符，或已經達到調控目標的地區）應考慮出臺應急預案，對低收入群體給予適當補貼。
著眼長遠，還要完善從生產到流通各環節的管理和調控機制。例如，強化疫情防控工作，加強常規的衛生檢查檢疫檢測，努力防患于未然。加強信息搜集、發布和引導，以期盡可能實現產銷對路，逐步弱化豬周期、蛋周期等周期性效應及影響。同時，加大對畜牧業畜禽業的政策支持力度，鼓勵生產者提高生產力水平和科學管理水平，提高養殖的規?；瘜I化程度，降低經營成本，以期既不過度增加群眾生活壓力，又不因果賤肉賤而傷農。此外，應積極采取各種措施，促進強大國內消費市場的形成，提高居民消費能力和水平，使經濟行穩致遠，讓民眾更好地共享發展成果。
